就可以感觉到鲜美，而这种海鱼一般是很难吃到的。”
“想要打捞需要特定的时间，而帝国的捕捞业发达，每年都有大批的大型渔船来这里打捞一次到两次，而这种海鱼也是每年特点的季节才有上市，一旦进入内地市场，价格成倍的上涨，但是想要吃到活的则是十分困难。”
“战士们说，他们吃的很奢侈，因为他们可以吃到活的。”
赢峰看完之后咽了一下口水，随后点了点头，“不错，张杰这次拍摄很是用心，也很有特点，虽然这种海鱼价格昂贵，但是通过边防战士的表现又显得那么平易近人，这不作品入选了，不过画外音需要重新调整，换上专业的播音人员，张杰你讲稿子从新整理一下，到时候给我看看！”
“谢谢赢峰老师。”张杰兴奋的说道。他们比赢峰年纪大，但是达者为先没有什么问题，他们都叫赢峰老师。
“大家也看到了，这个就是舌尖的基本拍摄流程，流程没有丝毫的问题，而且看的出来，张杰是用心的，拍摄的非常仔细，其中烹饪的手法也没有多少的问题，唯一欠缺的一点就是他没有拍摄这种鱼类进入内地之后的烹饪手法罢了。”
“这个不需要太过详细，只要一个简单制作过程和食用过程即可，张杰你要尽快出发，把这个不全了。”
“明白！”
“好，我们接着看下一个。”赢峰带着人继续观看，随后每一部都做出了点评，合格的记录下来，不合格让他们补全问题所在。
舌尖的拍摄可以说简单也可以说很难，但是最重要的则是需要用心去做，这样才能做好，做的细致，导演们还要善于去发现，去揣摩观众的需要，如何调动观众的味蕾，勾起他们的食欲来。赢峰教给他们的其实不是什么拍摄的手法和技巧，而是教导他们要用心。
用心去拍摄才能注意细节的把握，用心去体会观众的角度，这样的作品才会被人们所接受，舌尖确实提供了大量的机会给这些导演，而且可以一直拍摄下去，按照每年一季的拍摄速度，想要拍摄整个大秦帝国的美食不知道要多久呢！
第413章春晚第一次排
舌尖的审查进行的并不快，不过审查之后，一些导演又带着人回去补充镜头，而赢峰则是开始了第一次排，本来第一次排应该更早一些的，但是计划没有变化快，事情太多了。
“今天第一次完整的排，你认为效果会如何？”赢俊问道。
“问题应该不大，他们的节目已经练了这么久了，现在无非是组合在一起而已，主持人就位吧！”赢峰看看时间差不多了，直接让主持人就位。赢俊亲自带着另外三位主持人登台，两男两女的阵容，随后赢峰掐算这时间，检查着灯光音效，虽然现在一个观众都没有，不过大家一切按照现场的要求来。
“5、4、3……”手数最后两个数字之后，赢峰一个手势示意，所有机位开始，虽然是排，不过各个机位都开始了录像，赢峰看着所有屏幕进行指挥。