赢宇翔可不是个琐碎的人，他也没那么精细想着要带水的。是他在买猪肉的时候，与卖猪肉的大叔胡侃乱聊时，那大叔提醒给他的。
卖猪肉的大叔有个弟弟，是卖牛羊肉的，他有着一门好手艺，就是制作牛羊“浑脱”。所谓“浑脱”，就是把牛羊，从背脊处开一个小口，一点点地把里面的肉骨之类的挖出来，形成整张的动物皮，鞣制成的革囊或皮袋。而这种皮袋，充上气体，几个连用，就可用作渡河的浮囊。一般单独使用呢，就作为盛放水浆“饮料”的容器。
不巧，那羊“浑脱”只剩两个小的，就都让赢宇翔给买了下来。
赢宇翔也真真是个“胎里穷、命里穷”的穷人，穷得房无一间，地无一垅，口袋里仅剩“钱”了。租一辆超豪华的大马车，三个人睡后，还空荡荡的，没家底的他，自然，只能多带些吃吃喝喝的东西了，也好有备无患嘛！
威武镖局的常总镖头和那位五品官员，两个人背着手，遛遛达达的就走到了赢宇翔正在煮肉的锅灶前。
“好香啊，你这锅里煮得什么？”常总镖头是武人出身，自然没那么多条条框框的，一看就是个爽到豪的人。他揭开锅搅了两下勺子，用鼻子嗅嗅，“小子，我们哥俩也来你这儿凑凑热闹，不会吃穷你吧？”
“哪能会呢？如不是搭了这顺风车，小子我就是在高级酒楼置下盛宴。二位大人也未必肯来呢！”赢宇翔边说边去找了只木桶，把锅里的肉统统盛进那桶里，然后，往锅里又继续填水，下了肉块和调料，那些调料都是他从药铺里买来的，像什么花椒、八角、胡椒，在这时空，还没有完全转化为调味品。
赢宇翔平常像砂仁、豆蔻、白芷、丁香，山柰、良姜、当归、黄芪这上八味调料。在那时空他也是去药铺里买的。虽然。调料市场也有得卖，但对于成药的草，总归会有些不适的地方，而药铺里的药材自然是经过炮制的。而炮制过的药材总归是安全些。毒性也小很多。
到了这时空。赢宇翔也第一时间就是去逛中药铺，所以，也就卖全了这些药材性的调料。在那时空。做这种事的，自然是狗子，赢宇翔之所以，也被养成这习惯，自然是缘于那死人妖啦。
真是跟啥人学啥样！否则，哪来的孟母三迁？
赢宇翔拎着肉桶放到竹筐加木板搭成的桌子下，他找了几只大海碗，盛好了肉菜，端给那两人，“二位大人，还请不要嫌弃小子的手艺粗鄙。”
那两人一人接了一碗，刚要找石头坐下，就有人拿了那种长条凳子过来，“大人，总镖头，还是坐这个吧！”赢宇翔拎着一水囊酒过来，“喝不喝？这酒不够度数，是越人酿的那种果子酒，在市场上没买到那种烧刀子酒！”
这时空，酒类是被管控的，这就是所谓的“榷酒”制，酒价自然也就上去了，尤其像那种“高”纯度的酒。这里的“高”自然也高不到哪里去，但总比果子酒、米酒、黄酒之类的要强些。一般能买得起的都是大户人家，直接整桶的就运进去了，所以，市场上根本就没得零售。
“胡二，”常总镖头，扭着脖子冲着后面喊了一嗓子，立刻，不远处就有人回应了一句，“把酒拿一坛子过来！”
赢宇翔就看到有个趟子手从车圈那过跑了过来，手里抱着一个用红布封口的坛子。看样子，连坛子带酒怎么也有个二十多斤重，那人跑着过来，却气不喘，脸不红的。
“常爷，这是胡总管让送过来的！”那趟子手把酒坛子放下后，就倒退了几步，然后，又转身跑走了。
“小子，也过来喝点儿？”常总镖头向赢宇翔招手，赢宇翔便走过去，大咧咧地坐在了老常对面的石头上。板儿砖拿了几只喝水的竹筒递过去。“不用！”老常摆了摆手，“这多不过瘾，一会儿，胡二就会找人送碗过来的！”他的话音还没落，那边就有几个镖师过来，每个人手里都拿着东西。